美酒美酒佳肴美食做法,熔岩千层蛋糕的做法

食材清单

食材清单

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巧克力 70g 黄油 55g
糖 20g 低粉 30g
鸡蛋 一个 朗姆酒 15ml
鸡蛋 2个 白糖或细砂糖 60g
奶油 250g 牛奶 250ml
香草粉 3g 白糖 适量
蛋挞皮 18只 鸡蛋黄 4只
牛奶 120ml 淡奶油 180ml
白砂糖 30g喜欢吃甜的多放 低筋面粉 15g

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

步骤1

将冷冻的蛋挞解冻半个小时。

糖加入鸡蛋搅拌融化。再把蛋液拌入事先融化好的黄油和巧克力混合液中,加朗姆酒一起充分拌匀。筛入低粉,搅拌均匀后,放入冷藏半小时。倒入模具,220度烤约7分钟。

鸡蛋画圈打散,加入白糖画圈搅拌,这样可以避免鸡蛋产生小气泡

步骤2

图片 3

图片 4

将准备好的牛奶,淡奶油,白砂糖倒在一起搅拌,直至糖融化,可以隔水加热搅拌让糖融化。

步骤2

步骤2

图片 5

晾凉后脱模,撒上糖粉,就可以了。我是按君之的方子来做的,吃的时候发现好甜酒味好重,下次或许糖和酒可以减半。

把牛奶慢慢加入蛋黄糊,一边加一边搅拌,然后再加入动物淡奶油使蛋黄糊里的白糖全部溶解

步骤3

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