吃不完的果品放时间长就会坏掉,自制天然水果罐头

食材清单

1.菠萝罐头

菠萝罐头

山楂 600克 水 400克
冰糖 150克

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烹饪步骤

网上电玩城,食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

1个菠萝、适量白糖、600ml热水

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做法:

1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;

步骤1

1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。

2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;

山楂用盐水泡一会儿。

2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。

3)菠萝切片,白糖准备;

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3)菠萝切片,白糖准备。

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;

步骤2

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5)捞出菠萝于按板上沥水;

切去两头,用筷子大头或钢笔管去核。

5)捞出菠萝于按板上沥水。

6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;

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6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。

7)倒下热开水,水量与菠萝持平;

步骤3

7)倒下热开水,水量与菠萝持平。

8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

锅(最好是搪瓷锅或玻璃锅)中加水和冰糖。

8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;

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9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;

步骤4

10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;

因为山楂很容易煮烂,所以如果有大块冰糖,最好提前煮化,如果是碎冰糖或砂糖,则同时煮也可。

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;

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12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。

13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

步骤5

13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

草莓罐头

糖化后,放入山楂。

2.草莓罐头

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300g草莓、150g冰糖、800ml水

步骤6

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1)将草莓去叶洗净控去水份。

水开后转小火,煮10~15分钟即可,否则全开花了。

食材:300g草莓、150g冰糖、800ml水。

2)水倒入锅内,加入冰糖。

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做法:

3)将冰糖煮化,水煮大开。

步骤7

1)将草莓去叶洗净控去水份。

4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

将山楂捞出放在干净的玻璃瓶中(最好用开水煮过消毒),糖汁用滤网捞一下)

2)水倒入锅内,加入冰糖。

黄桃罐头

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3)将冰糖煮化,水煮大开。

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步骤8

4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

1000g黄桃、200g冰糖

将糖水也倒入瓶中,把瓶子移入锅中,锅中水量在瓶子一半左右,开火煮沸。

3.樱桃罐头

1)准备好原料。

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2)黄桃清洗干净。

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