扁豆焖面的做法,豆角焖面

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豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。

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做法一

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“这是根据舌尖上的中国里的菜谱做的。非常简单,非常美味。”

主料

材料:

食材明细

四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面300克。

四季豆15根  
五花肉200克    新鲜机制面(幼面)300克  

主料

辅料

调料:

  • 四季豆掰断
  • 五花肉切片
  • 面条二两

大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙、清水350毫升。

大蒜3瓣   红辣椒3根   生葱1根   白糖1汤匙   生抽2汤匙   老抽1/3汤匙  
盐1/3茶匙   
花椒油或芝麻油1茶匙(没有亦可)   清水350毫升

辅料

做法

作法:

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