这里全包了,烤箱食谱大全

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烤猪排

烤箱版烤鸡翅

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“今天的晚餐烤排骨,一直想做,一直给自己找各种理由推迟,今天终于如愿了我的小白鼠们!”

食材:

材料

食材明细

猪排骨三根。

鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

主料

辅料:

做法

  • 排骨两条

五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许、锡箔纸一张。

1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

辅料

做法:

2、烤箱200°预热10分钟。

  • 适量
  • 五香粉适量
  • 黑胡椒适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量

1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。

3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。

2、在排骨上刷上味料(多刷几遍)。

4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。

  • 五香口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

3、将排骨裹上保鲜膜,装入保鲜袋,放入冰箱腌一至两天。

蒜香烤虾

烤箱版烤排骨的做法步骤

4、烤盘里放入锡箔纸,将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好,放入烤箱。

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  • 图片 51两条精选排骨,用冷水浸泡,泡出血水,要换几次清水,洗净。
  • 图片 62沥干水分,加上适量的盐。。
  • 图片 73撒上五香粉。
  • 图片 84黑胡椒颗粒状粉末,这时要给排骨好好按摩一下,加入姜片。
  • 图片 95葱段,料酒,再次按摩,继续排骨的腌制过程,就是等待,一小时。
  • 图片 106烤盘里铺上锡箔纸。
  • 图片 117腌制好的排骨,铺在锡箔纸上。
  • 图片 128烤箱温度放220°,60分钟。
  • 图片 13920分钟后,刷上黑酱油,烤制,中途我会用刷子把汤汁刷在排骨上,盖上锡箔纸。(黑酱油可以考虑在腌肉时放)。50分钟时,刷上一层蜂蜜,刷子来回反复刷匀,继续烤,不要盖锡箔纸了。(黑酱油可以考虑在腌肉时放)。
  • 图片 1410颜色漂亮,香飘四溢的烤排骨就完成了。
  • 图片 1511漂亮吧……有食欲吧…

5、烤箱用200度预感热约5分钟,再将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟。

材料

小窍门最好10分钟是关键,颜色够了就好,千万别烤焦了。熟不熟用筷子扎一下,轻易扎入就熟了,是不是很好吃,好吃到没朋友,试试就知道,走过路过的朋友做起来吧!

6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。

河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml

7、将另一面朝上,放烤箱上层,上火180度烤10分钟。

做法

8、取出,再刷味料、油,放入烤箱上层,上火180度10分钟。

河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;

9、响铃后取出,撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。

剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;

微波炉烤鱼

将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;

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烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

食材:

烤箱排骨新做法

鲫鱼1条、烧烤料适量、油盐适量、小葱适量、郫县豆瓣适量

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做法:

材料

1.鲫鱼一条洗干净,对剖。

徒河黑猪排骨,酱

2.准备好郫县豆瓣,烧烤料,小葱

做法

3.郫县豆瓣,烧烤料码鱼上,腌制十分钟。

1.将徒河黑猪排骨在开水中飞水。

4.腌制好以后放入微波炉中进行烤制。起锅时再撒上烧烤料和小葱,如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面。

2.倒上没过徒河黑猪排骨的水。

5.烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可。

3.大火烧开,让徒河黑猪排骨煮10分钟。

孜然烤羊排

4.捞出徒河黑猪排骨,让它自然风干些水份。

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5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。

最近做烤箱菜有点上瘾,上周刚做了烤鱼,现在又买了一个羊排烤了,用的最原始简单的方法,烤出来竟然很让人瞠目,除了差那么一点点的炭烧气息外,味道竟然出奇的美妙。

6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。

食材:

烤箱版美味叉烧

羊排1000克

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辅料:

材料

洋葱1个/花椒适量/孜然1小碗/辣椒末适量/盐适量/食用油适量

原料:徒河黑猪猪肉800g

做法:

酱汁:酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、二锅头2汤匙、南乳汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗

1.花椒泡水晾凉

工具:烤箱

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