冬天最爱小暖锅,夏季涮食首选的做法

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冬天了,当然是要吃火锅啦!没有什么事不是一顿火锅解决不了的,如果真的解决不了那就再来一顿。

吃过红果家的番茄酱,印象深刻,所以,对这款番茄火锅料很心动,很高兴有机会让我有机会再次品偿这美味。火锅不论春夏秋冬都是我们每个人喜欢吃的,我家也不列外,对火锅情有独钟,唯独林先生不太喜欢吃火锅,觉得辣,后劲太足受不了,吃火锅一个好的锅底非常重要
红果家番茄火锅底料 颜值与美味并存 朋友吃过介绍给我的。红果家番茄火锅底料
色泽红润诱人,含有大量的维生素、而且不会伤害刺激胃黏膜,远离肠胃不适问题对于产品的质量也放心,它的原料是源自于西北地区的新鲜番茄,呵呵大西北,在我这里,我这干旱日照时间长,所以才有如此美味的好食材。在番茄采摘后的最佳时间内,就被投入生产线了,经过红果家的食品专家对味道的反复调试和严苛检验,最终呈现在大家的餐桌上。吃过之后林先生立马爱上了这款健康又美味的火锅底料。

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“在寒冷的冬天,最想吃的莫过于火锅了,那蒸汽腾腾的场面让人心生暖意。难道火锅只属于冬季吗?不能!属于四季的番茄火锅出现了。夏季的特点是气温高,人的肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,食欲不振。吃上个口感酸爽、好吃不腻,可刺激食欲、开胃,有营养的浓汤红番茄火锅再适合不过了
那么怎么不出家门也能吃上一锅美味的浓汤呢?自己DIY呀,上网一搜一串配方
但今天我是偷懒版,直接用番茄火锅底料,快捷又方便~~”

牛腩萝卜锅

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食材明细

图文 |摩西膳坊GODOFMERCY

红果家的番茄火锅底料,颜色天然红润,没有添加额外的甜味剂、色素等,是一种安全、健康的火锅底料,不会对胃肠造成刺激,也不会引起的胃部不适,喜爱吃火锅的女性和儿童就很适合,也是林先生这种忌辣人的福音。

主料

原料

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  • 鲜香菇适量
  • 金针菇适量
  • 方腿适量
  • 褔袋适量
  • 各类丸子适量
  • 香菜适量

牛腩600克、白萝卜300克、平菇300克、腐竹300克、香菜100克、大白菜1个、大蒜叶50克、糍粑200克、生姜1个、大蒜10克、八角8粒、花椒5克、桂皮20克、草果3颗、香叶5片、油3勺、豆瓣酱3勺、料酒3勺、冰糖1颗、味极鲜1勺、生抽2勺。

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辅料

做法

红果家番茄火锅料出产日期很新鲜,用的番茄也是新鲜好货,饱含多多的维生素,多道工序浓缩而成,可以说每一克都是番茄的精华。

  • 红果家番茄火锅底料一包

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红果家番茄火锅底料一锅水中加入一袋底料,味道清香浓浓爽口的番茄锅就完成了足以满足一家三、四口人的需求,加入喜爱的涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜开涮。吃菜喝汤味道棒极了。
看看我家今天的红番茄火锅吧材料:红番茄火锅料一包,蔬菜;豆皮、木耳、金针菇,冬瓜,鸭血,土豆粉,笋尖、千页豆腐。肉类;羊肉、方火腿。

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  • 酸咸口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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做法;将番茄火锅底料包装打开,全部挤入锅中,倒入适量的高汤或开水启动电源

浓汤红番茄火锅的做法步骤

1、配菜图就发这几张,图片太多过于繁琐。

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  • 图片 121首先鲜香菇洗净切花刀。
  • 图片 132金针菇洗净去根。
  • 图片 143褔袋及丸子从冰箱取出解冻。
  • 图片 154整理好全部喜欢的配菜。
  • 图片 165锅内加入水1.2升,通电烧开。
  • 图片 176将番茄火锅底料包装打开,全部挤入水中。
  • 图片 187用勺搅散。汤汁红红的、浓浓的、亮亮的,散发着淡淡的番茄香。
  • 图片 198把配菜码入。
  • 图片 209开大火煮熟。蔬菜可以边涮边吃。
  • 图片 2110开涮吧~~在炎炎夏日,来上一锅,让我们把营养、健康还有美味都伴着红番茄一起涮出来吧。

2、大蒜叶洗净切段备用。

锅滚开后先放火腿,和耐煮的蔬菜,最后放易蔬的蔬菜,用勺搅散。汤汁红红的、浓浓的、亮亮的,散发着淡淡的番茄香,先喝汤.羊肉最后放,这样才能喝出番茄火锅的精华.

小窍门一锅水中加入一袋底料,味道清香浓浓爽口的番茄锅就完成了,这个量足以满足一家三、四口人的需求。

3、新鲜的白萝卜洗净削皮,切片。

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大火煮熟蔬菜可以边涮边吃 蘸上自己喜欢的酱料,开涮吧!

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4、大白菜可是下火锅的好伴侣哦~选择大白菜心最可口。

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5、现在的步骤可是今天的中心思想和灵魂所在。也是上班族和厨房小白的福音哦~家中没有火锅底料的急救箱。热锅放入凉油。

炎炎夏日,来上一锅,让我们把营养、健康还有美味都伴着红番茄一起涮出来吧!

6、爆香生姜片。

原本很繁琐的火锅,因有红果家的番茄火锅底料而变得相当简单。

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7、加入干辣椒、花椒、八角、草果。

8、锅内加入6碗水。汇入老抽增色。

9、两颗浓汤宝就能轻松搞定美味的高汤锅。

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10、放进郫县豆瓣酱3勺。

11、准备洗净切块的牛腩,锅中加入凉水不盖锅盖,将牛腩焯烫去除血水。然后捞出来滤干水分。用凉水是为了将牛腩中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

12、热锅凉油。放进生姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、草果等爆香。

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13、焯水后的牛腩放进锅中一起爆香。

14、加进料酒避除腥味。

15、汇入老抽上色。冰糖1颗。味极鲜1勺提鲜。生抽增味。

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