杨桃居然是甜的,杨桃酸梅汤的做法

图片 1

如何挑选杨桃 水果选购 消费指南。

杨桃,对于南方人来说,是一种再熟悉不过的水果了。一到夏天,黄澄澄、色如蜜蜡的杨桃挂满树梢,摘下来切开做一杯杨桃冰,多加点石花和枇杷蜜,冰渣子嚼着吃,其他一饮而尽,凉彻心扉的感觉,顿时暑气全无。

1张图片

杨桃是一种水分很多的水果,维生素、果酸的含量也非常多,可以抑制黑色素沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,美白肌肤。在挑选杨桃时,可以从以下几个方面入手:

但很多北方人是没体验过真正好吃的杨桃的。未成熟的杨桃呈青绿色,如果猴急想尝鲜,那种维素累积的坚硬口感,和草酸带来的酸涩滋味,绝对让你怀疑人生。

“商家送的酸梅粉,据说了泡杨桃,或者拌杨桃吃。
我试了一下,这口感,我不喜欢,还不如直接吃杨桃呢。”

外观:以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳,如果杨桃外观完整,没有奇形怪状,每个棱片大小都很均匀,一般质量比较好。

图片 2

食材明细

颜色:杨桃没有后熟作用,挑选时就要挑成熟度适当的杨桃,绿中带黄的杨桃代表熟度刚好,太黄表示过熟,表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。

厨友@飞燕fy 的买家秀

主料

看棱边:杨桃外形有棱有角,挑选时不要选有外伤的,包括撞伤痕迹,棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好,汁液较多。

只有耐心等到杨桃通体熟透,变成金黄色,你才能感受到它那种软绵细腻的口感,丰盈充沛的汁水,还有混合洋梨和莲雾的那种独特清甜,这才是绝佳的舌尖体验。切成五角星后,光是那种晶莹剔透的感觉已经很治愈了!

  • 杨桃半个
  • 酸梅粉1包

杨桃大多是去棱边,洗净后连皮吃,不过由于杨桃的果心很细小,韧性很大,不易消化,最好是去掉果心后再吃,且不要冰镇或加冰饮食。另外,中医认为,杨桃性稍寒,多吃容易出现腹泻等情况,有碍食欲,影响消化吸收。

图片 3

辅料

图片 4

厨友@安然于行 的买家秀

  • 凉白开适量

市集有家店铺「乐果汇」,卖的就是潮汕的甜杨桃。厨友@666妈收到后大呼:“杨桃居然是甜的!以前吃的杨桃都是酸的,这次的居然是甜的,水分多甜甜哒,好吃~数量好多只,真便宜~还买了番石榴也很好吃~”

图片 5

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

厨友@手机用户8364_cf6y 的买家秀

杨桃酸梅汤的做法步骤

成熟的杨桃清甜无渣、爽脆多汁,鲜食最好吃。切掉底角和棱边尖角后,就可以整个咬下去,满嘴汁液,超有满足感!去掉边角后的杨桃切成五角行,就是凹造型的小能手。也可以根据口味加上不同的调味料:食盐、陈皮糠、沙姜糠、酸梅粉、辣椒粉,甚至重口味酱油……

  • 图片 61杨桃洗净。
  • 图片 72去掉棱边,棱边有涩味,去掉口感好。
  • 图片 83切片,放杯子里。
  • 图片 94取酸梅粉。
  • 图片 105倒入酸梅粉。
  • 图片 106加凉白开融化即可。

图片 12

厨友@璐宝宝luna 的买家秀

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

*
*
Website