哈尔滨市将研发土豆做的面包煎饼等新品,国内动态

哈尔滨市农委近日印发《马铃薯主食产品及产业开发试点推进方案》(征求意见稿)。《方案》提出,明年马铃薯主食产品加工销售将超5000吨以上。今年马铃薯主食加工销售量在6000吨左右。市农委工作人员称,2019年保守估计为5000吨,很大概率冲到6000吨。依据《方案》,哈市将以现有的种植基地、科研院所、食品加工企业为依托,在中国农科院配方的基础上,研发适合东北地区消费习惯的马铃薯主食配方、工艺和产品。哈市马铃薯主食产品将以馒头、面条为主,同时将研发适合我市消费习惯的马铃薯面包、糕点、汤圆、饺子、包子、煎饼等主食。政府采取以奖代补支持马铃薯主食走上更多餐桌。按照研发品种数量、不同马铃薯主食加工产品类型以及马铃薯粉的配比,予以补贴。目前在市区内,马铃薯主食已销往各大超市、早餐厅,今后会在远郊地区铺开销售。

哈尔滨市农委近日印发《马铃薯主食产品及产业开发试点推进方案》。《方案》提出,到2019年,使哈市马铃薯主食消费占马铃薯消费量的比例显着提高,哈市马铃薯主食产品加工销售将超5000吨。

依据《方案》,哈市马铃薯主食产品将以馒头、面条为主,同时将研发适合哈市消费习惯的马铃薯面包、糕点、汤圆、饺子、包子、煎饼、薯饼等主食食品。按照研发品种数量、不同马铃薯主食加工产品类型以及马铃薯粉的配比予以补贴,主食中马铃薯粉的占比需超20%,最终需依国家支持补贴资金额度确定补贴标准。

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