网上电玩城咸菜煮豆腐的家常做法图解,酱爆黄瓜肉丁的做法

用料
豆腐300g

咸菜煮豆腐在很多人第一眼看可能就单单觉得是一道菜,其实它还是一个歇后语,每一个歇后语都是我国古人智慧的结晶,至于歇后的什么后面我们在说,这里要先来看一看咸菜煮豆腐这一道菜的制作方法。

蕨菜炒香肠

咸菜30g

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油适量

咸菜煮豆腐

用料

葱蒜适量

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蕨菜;香肠;蒜瓣;干辣椒;生抽;老抽;糖;高汤或清水

高汤适量

食材准备

做法

醋适量

豆腐1块,雪菜10克,虾米10克,酱油5克,干辣椒2个,香菜1颗,植物油适量,鸡汁,姜汁适量,高汤适量。

蕨菜干用清水浸泡至软,切成寸段。希南妈妈自己晒的蕨菜已经事先切好了,也处理得很干净,全世界的妈妈们都是超级贴心仔细的女超人!为了去除涩味,蕨菜先在开水里焯烫一下,捞出备用。

鸡汁适量

方法步骤

香肠切片、蒜瓣拍碎或切片备用。烧热油锅,下蒜瓣、干辣椒炒香,再下香肠稍微翻炒,再下蕨菜翻炒。

干辣椒适量

1、豆腐切块,香菜切碎,虾米炸好,干辣椒剪段待用;

放入一大勺生抽、一大勺老抽、一小勺糖,小半碗高汤或清水,盖上盖子焖煮一下。至汤汁收得差不多了即可。

2、锅中放入少许油,下入辣椒段爆香,然后下入雪菜和姜汁,炒香;

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咸菜煮豆腐的做法步骤
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3、接着加入高汤,放入豆腐块,盖锅焖煮入味;

酱爆黄瓜肉丁

1.准备好食材,咸菜用清水多冲洗几次。

4、待豆腐煮好后放入虾米,放入香菜,鸡汁调味后关火即可。

材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g。

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咸菜煮豆腐

做法:

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